Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

8 porzioni

Ingredientes

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 579.1 mg

Proteína 9.9 g

Calorías 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 66.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il carrello di gennaio 20 Recetas
Italia

Momenti conviviali 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1h 40min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Cioccolata calda al pistacchio

15min

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

40min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2h 20min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1h

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Risotto alla carbonara

2h