Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric
Prep. 10min
Total 4h 20min
6 portions
Ingredientes
Macadamia Ricotta
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macadamia nuts raw (see Tip)255 g
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water to soak
-
lemon1
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ice cubes85 g
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nutritional yeast2 tbsp
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salt (opcional) (see Tip)1 tsp
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extra virgin olive oil15 g
Pistachio Pesto
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lemon1
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salt1 tsp
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pistachio nuts, peeled and unsalted170 g
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fresh basil leaves only100 g
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fresh spinach leaves60 g
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extra virgin olive oil225 g
Sun-Dried Tomato Pesto
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200 g sun-dried tomatoes, in oil, drainedsun-dried tomatoes200 g
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Roma tomatoes halved200 g
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fresh basil leaves only15 g
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shallot halved1
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red bell pepper cut into pieces140 g
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extra virgin olive oil60 g
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lemon juice15 g
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agave syrup30 g
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salt1 tsp
Herb Oil
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fresh parsley leaves only30 g
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fresh basil leaves only15 g
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fresh spinach leaves15 g
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extra virgin olive oil225 g
Assembly
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zucchini (approx. 15 cm long)225 g
-
salt to season
-
black pepper, ground to season
-
heirloom tomatoes (medium-sized)3
-
basil, fresh e.g. petite Italian basil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1395.6 kcal /
5839 kJ
Proteína
19 g
Grasa
133.2 g
Carbohidratos
46.8 g
Fibra
14.9 g
Grasas saturadas
20.4 g
Sodio
1271.9 mg
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