Pierogi con batata y ricota

Pierogi con batata y ricota

3.9 7 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 10min

50 unidades

Ingredientes

Cocción de batatas

600 g de agua
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm

Mantequilla de salvia

1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
60 g de mantequilla en trozos

Relleno

150 g de queso ricota
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
¼ - ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Masa

250 g de agua
250 g de harina de trigo
220 g de harina integral de trigo
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 72.5 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 244.3 kJ / 58.4 kcal

Grasa 1.7 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Dip de queso vegano

40min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20min

Meloso de pasta

20min

Rolls con fresas

2h 50min

Tarta de lima-limón y ciruelas

2h 30min

Strudel de salchichas y uvas

1h 50min

Pierogi Kapusty

1h

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1h 30min

Crostini de tomate y mozzarella

20min

Rollos de hojaldre con pistachos

2h

Shortbread

50min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min