Pan de chía y almendras con topping de aguacate

Pan de chía y almendras con topping de aguacate

3.9 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingredientes

150 g de leche
10 g zumo de limón
60 g de semillas de chía
150 g de almendras crudas sin piel
1 sobre de polvo de hornear
120 g de agua
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
4 claras de huevo
2 cucharadas de pipas de calabaza

Topping de aguacates

20 g de brotes germinados
140 - 150 g de aguacate pelado, en trozos
400 g de queso cottage

400 g de requesón
½ cucharadita de sal
1 cucharada zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aguacate
brotes germinados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 748.3 mg

Proteína 30.8 g

Calorías 2535 kJ / 606 kcal

Grasa 47.6 g

Fibra 11.6 g

Grasas saturadas 10.8 g

Carbohidratos 14.6 g

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