Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Povitica
Prep. 30min
Total 3h 30min
16 raciones
Ingredientes
Masa
-
90 g de leche
-
30 g de azúcar
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
350 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Relleno
-
300 g de nueces peladas
-
100 g de azúcar
-
2 cucharadas de canela molida
-
1 pellizco de sal
-
10 g de cacao puro en polvo
-
60 g de leche entera
-
60 g de mantequilla en trozos
-
1 chorrito de vainilla líquida
-
1 yema de huevo
Terminación y montaje
-
25 - 30 g de mantequilla
-
azúcar glas
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
96.5 mg
Proteína
6.8 g
Calorías
1296.3 kJ /
309.8 kcal
Grasa
21.1 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
6.3 g
Carbohidratos
26.4 g
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Revista Thermomix nº 158
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