Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

3.7 14 valoración

Prep. 1h

Total 9h

10 Portionen

Ingredientes

Zucker
130 g
Sahne
650 g
Wasser
1015 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
Essig
1 EL
Milch
200 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise
Eigelb
5

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 58 mg

Proteína 4 g

Calorías 1423 kJ / 340 kcal

Grasa 30 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 18 g

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