Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 66 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 899.2 mg

Proteína 14.4 g

Calorías 2428 kJ / 580 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 64.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 158 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2h 30min

Sopa de mariscos

1h 30min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17h

Callos a la madrileña

1h 50min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Garbanzos con callos en cocción lenta

17h 30min

Croquetas de beicon y guisantes

5h

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min