Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane morbido di farro
Prep. 45min
Total 19h
1 pezzo
Ingredientes
Pre-impasto
-
di acqua tiepida50 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina di farro integrale60 g
Lievitino di segale
-
di acqua70 g
-
di lievito madre di segale5 g
-
di farina di segale integrale50 g
Starter
-
di acqua50 g
-
di fiocchi di farro50 g
Impasto
-
di acqua1700 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina di farro250 g
-
di farina di segale integrale + q.b.50 g
-
di psillio5 g
-
di sale10 g
-
di burro10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
1727 kcal /
7091 kJ
Proteína
56 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
310 g
Fibra
31.6 g
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