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Millefoglie vegetariana
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)50 g
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spicchio di aglio½
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di cipolla a metà50 g
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di olio extravergine di oliva100 g
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di passata di pomodoro450 g
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di acqua50 g
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di sale2 ½ cucchiaino
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di basilico fresco lavate ed asciugate3 foglie
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di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)250 g
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di zucchine a fettine (3-5 mm)350 g
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di farina tipo 0030 g
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di latte intero300 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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uova4
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fette di pane integrale in cassetta, senza crosta6
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
318.5 kcal /
1332.7 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
21.1 g
Carbohidratos
20.7 g
Fibra
4.5 g
Grasas saturadas
5.6 g
Sodio
1082.9 mg
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