Millefoglie vegetariana

Millefoglie vegetariana

4.7 99 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di cipolla a metà
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    100 g
  • di passata di pomodoro
    450 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    2 ½ cucchiaino
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    3 foglie
  • di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
    250 g
  • di zucchine a fettine (3-5 mm)
    350 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di latte intero
    300 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • uova
    4
  • fette di pane integrale in cassetta, senza crosta
    6

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 318.5 kcal / 1332.7 kJ
Proteína 12.9 g
Grasa 21.1 g
Carbohidratos 20.7 g
Fibra 4.5 g
Grasas saturadas 5.6 g
Sodio 1082.9 mg

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