Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
Prep. 40min
Total 9h 30min
36 unidades
Ingredientes
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50 g de nueces en mitades
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10 g de mantequilla
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200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
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15 g de azúcar
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60 g de aceite de girasol
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170 g de cebolla en octavos
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130 g de harina de trigo
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300 g de leche
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100 g de nata (35% de grasa)
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200 g de queso gorgonzola en trozos
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1 cucharadita de sal
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150 g de pan rallado150 g de panko
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2 - 3 huevos batidos
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300 g de aceite para freír
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
173 kcal /
725 kJ
Proteína
3 g
Grasa
14.5 g
Carbohidratos
8.3 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
167.2 mg
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Revista Thermomix nº 155
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