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Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
Ingredientes
Pâte à pizza
-
120 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
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½ c. à café de sucre
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de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
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200 g de farine à pain
-
1 c. à café de sel
Pesto de pistaches
-
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
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90 g de pistaches décortiquées, non salées
-
½ gousse d'ail (opcional)
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3 feuilles de basilic frais
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
Garniture
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80 g de fromage stracciatella de bufflone
-
60 g de mortadelle en tranches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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