Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 valoración

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 1761 kJ / 421 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then. Now. Always. 50 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Crêpes Suzette

35min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

10h 40min

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1h

Creamy Courgette Soup

35min

Rice Pudding Ice Cream with Peach Coulis

4h 30min

Frangipane Cake

1h 45min

Blueberry Cheesecake

5h

Sugar icing

5min

Vegetable Soup

35min

Grah i Varivah (Bean Soup)

2h