Seafood Risotto

Seafood Risotto

4.1 268 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

fresh parsley cut in pieces
25 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
celery stalks cut in pieces (2 cm)
80 g
olive oil
25 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
tinned chopped tomatoes
250 g
liquid vegetable stock hot
600 g
dried bay leaf
1
saffron
1 pinch
ground cayenne pepper (optional)
1 pinch
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
500 g
unsalted butter diced (1 cm)
70 g
lemon freshly squeezed juice only
½

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 296.1 mg

Proteína 16.7 g

Calorías 1982.8 kJ / 473.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 7.5 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotto 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Simple Ideas 201 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mediterranean Turkey Roulades

45min

Asparagus Risotto

45min

Seafood Rice

1h 15min

Caldeirada (Fish Stew)

45min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5min

Salmon and Fennel Risotto

25min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Mushroom Risotto

30min

Monkfish and prawn soup

1h

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5min