Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h

12 pieces

Ingredientes

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 60.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Orange Zest Pie

Orange Zest Pie

2h

Rice cake with sweet azuki bean paste

Rice cake with sweet azuki bean paste

8h 30min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Ninguna valoración

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8h 5min

Normandy Apple Flan

Normandy Apple Flan

1h 25min

Vanilla ice cream sandwiches

Vanilla ice cream sandwiches

13h 25min

Spring Greens

Spring Greens

10min

Chocolate Macarons

Chocolate Macarons

25h 30min

Almond biscotti

Almond biscotti

3h 30min

Ginger Sangria Punch

Ginger Sangria Punch

1h 5min

Pumpkin Spice Sugar Cookies

Pumpkin Spice Sugar Cookies

55min

Gluten Free Almond Cake with White Chocolate Topping

Gluten Free Almond Cake with White Chocolate Topping

2h 50min