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Couscous aux légumes d'hiver
Prep. 20min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
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1450 g d'eau
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200 g de quinoa mélangé
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20 g de beurre
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2 cubes de bouillon de légumes
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3 c. à café de ras el-hanout
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1 c. à soupe de graines de coriandre
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½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
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2 carottes en bâtonnets
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1 gros oignon blanc, coupé en 8
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1 panais en rondelles
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200 g de courge butternut en gros dés
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120 g de pois chiches en conserve
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2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
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50 g de raisins secs
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10 brins de coriandre fraîche ciselés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
13 g
Calorías
1624 kJ /
386 kcal
Grasa
9 g
Carbohidratos
57 g
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