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Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
Prep. 20min
Total 4h 25min
4 portions
Ingredientes
La sauce barbecue
-
gousses d'ail4
-
d'huile de sésame100 g
-
de pâte de miso rouge (akamiso)100 g
-
de graines de sésame40 g
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oignons de printemps émincés2
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de pâte de piment15 g
-
piment rouge frais1
La poitrine de porc et les nouilles
-
d'oignons coupés en quartiers120 g
-
gousses d'ail5
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de gingembre frais en lamelles75 g
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de grains de poivre noir10 g
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piments rouges frais, coupés en deux2
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de bouillon de poule (voir conseil)1200 g
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de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (3 x 10 cm)600 g
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citronnelle fraîche écrasée1
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de nouilles ramen sèches150 g
-
d'huile végétale1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
991 kcal /
4148 kJ
Proteína
42 g
Grasa
76 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
6.4 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
1591 mg
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