Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 22.8 g

Calorías 1763 kJ / 424 kcal

Grasa 30 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gustul primăverii 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă

Ninguna valoración

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Brunch din Orientul Mijlociu

Ninguna valoración

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Risotto cu calmar și crevete

1h

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Cod cu unt și citrice

50min

Felie de somon afumat

2h 40min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40min

Sos de muștar și mărar

2h 15min