![Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62f32287-47ea-4877-9334-37e307e3455c/Derivates/3189f23d-3bf2-4c2c-872f-1542daece0e3.jpg)
Versiones compatibles
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de polenta, moyenne (4 min.)
- 200 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- 500 g de champignons de Paris, coupés en quatre ou en lamelles (5 mm)
- 1200 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), émiettés
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté
- 1 pincée de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, finememt ciselée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2312 kJ / 552 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 64 g
- Grasa
- 25 g
- Grasas saturadas
- 13 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 1062 mg
Recetas alternativas
Macaronis du chalet
45min
Rösti bernois
40 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 Min
Risotto alla milanese
30 Min
Polenta et ragoût de champignons
45min
Polenta
1 Std.
Risotto alle cinque P
30 Min
Risotto à la courge
35min
Papet vaudois
55 Min
Risotto à la tomate et burrata
30 Min
Mousse au Toblerone®
3 Std. 10 Min
Tresse bernoise
1 Std. 45 Min