Versiones compatibles
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
o bien 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 731 kJ / 175 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Carbohidratos
- 24.9 g
- Grasa
- 4.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min.
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Ninguna valoración
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35 min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1h
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1ωρ. 15 λεπτ.
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1h 20min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min