Colomba (senza lattosio)

Colomba (senza lattosio)

4.7 15 valoraciones
Prep. 20min
Total 7h 30min
10 porzioni

Ingredientes

Lievitino
  • 100 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba
1° impasto
  • 150 g di farina manitoba
  • 50 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 1 uovo
  • 40 g di olio di semi di mais
2° impasto
  • 100 g di farina manitoba
  • 100 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco stemperato in 20 g di acqua tiepida
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fialetta di aroma di mandorla
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere
  • 80 g di olio di semi di mais
  • 50 g di frutta candita mista
  • 50 g di uvetta sultanina amollata in acqua tiepida
Glassa
  • 50 g di mandorle pelate + q.b. per guarnire
  • 50 g di nocciole tostate
  • 100 g di zucchero
  • 2 albumi
Terminare la preparazione
  • granella di zucchero q.b. per guarnire

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 440.3 kcal / 1842.2 kJ
Proteína 7.6 g
Grasa 19.7 g
Carbohidratos 62.1 g
Fibra 2.3 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 104.1 mg

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