Ir al contenido principal Buscar
Nel giardino zen

Nel giardino zen
4.5 8 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
2 porzioni
Registrarse gratis

Ingredientes

Pasta frolla nera
  • 250 g di farina tipo 00
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 20 g di carbone vegetale
  • 20 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 ostriche
Crema di piselli e capesante
  • 550 g di acqua
  • 6 capesante
  • 200 g di piselli freschi o congelati
  • 6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 39.9 g
Calorías 8690 kJ / 2077 kcal
Grasa 156.9 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 124.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super Sfida 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bignè con crema di asparagi

3.9(19)

1h 30min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

4.8(36)

1h

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8(6)

5h 20min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

4.8(30)

1h 30min

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4.6(5)

4h 30min

Gelato al Parmigiano reggiano

4.4(11)

10h 40min

Pesche al forno ricoperte di meringa

3.9(7)

45min

Flan di funghi porcini

4.6(14)

1h

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

4.0(13)

3h 30min

Cannolo siciliano scomposto

4.9(42)

30min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7(96)

5h 30min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(223)

1h 15min