Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Fontainebleau à la violette

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

Crème à la fraise et au yaourt

Avocat créole

Tartelettes au citron vert

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Soufflés au fromage double cuisson