Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

Name: Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g de farine de blé; 100 g de boisson végétale à la noisette; 2 pincées de sel; 20 g d'huile de sésame; 1 c. à café de levure chimique; 15 g de graines de lin brun; 15 g de graines de tournesol; 15 g de graines de sarrasin; 500 g d'eau; 300 g de filet de dorade, sans peau et désarêté; 80 g de fromage frais; 20 g de jus de citron; 30 g de poivron rouge; 2 pincées de sel; 2 - 3 pincées de piment d'Espelette; 15 g d'échalote; 180 g de tomates; 100 g de pomme de terre; 20 g d'huile d'olive; 20 g d'huile de colza; 20 g de jus de citron vert; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 2 cives

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 45min

Raciones 12 portions

Ingredientes

200 g de farine de blé
100 g de boisson végétale à la noisette
2 pincées de sel
20 g d'huile de sésame
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
15 g de graines de lin brun
15 g de graines de tournesol
15 g de graines de sarrasin

500 g d'eau
300 g de filet de dorade, sans peau et désarêté
80 g de fromage frais nature
20 g de jus de citron
30 g de poivron rouge
2 pincées de sel
2 - 3 pincées de piment d'Espelette

15 g d'échalote
180 g de tomates, coupées en morceaux
100 g de pomme de terre à chair farineuse, cuite
20 g d'huile d'olive
20 g d'huile de colza
20 g de jus de citron vert
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
2 cives, coupées en fines rondelles
o bien 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 752.4 kJ / 179.8 kcal
Proteína: 8.2 g
Carbohidratos: 15.3 g
Grasa: 9 g
Grasas saturadas: 0.8 g
Fibra: 1.7 g
Sodio: 286.1 mg