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Blanquette aux légumes
Prep. 15min
Total 1h 25min
4 portions
Ingredientes
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100 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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800 g d'eau
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2 poireaux
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2 clous de girofle
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre blanc moulu
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200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
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300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
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300 g de haricots verts surgelés
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200 g de petits pois surgelés
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30 g de beurre en morceaux
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30 g de farine de blé
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1 jaune d'œuf (opcional)
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
405.8 kcal /
1697 kJ
Proteína
15 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
41 g
Fibra
15.5 g
Grasas saturadas
10.5 g
Sodio
650.8 mg
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