Almôndegas de peru cremosas

Name: Almôndegas de peru cremosas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 50 g queijo parmesão; 1 dente de alho; 400 g peito de peru; 60 g pão ralado; 1 ovo; 1 c. chá de orégãos; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; 120 g cebola; 200 g cogumelos frescos; 50 g azeite; 400 g água; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 30 g mostarda; 20 g mel; 400 g batata-doce; 100 g espinafres descongelados; 100 g natas, min. 30% de gordura; Salsa

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 4 doses

Ingredientes

50 g queijo parmesão cortado em pedaços
1 dente de alho
400 g peito de peru cortado em pedaços (3-4 cm)
60 g pão ralado
1 ovo
1 c. chá de orégãos
½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
120 g cebola cortada em pedaços
200 g cogumelos frescos cortados em metades
50 g azeite
400 g água
1 c. chá de caldo de galinha caseiro
o bien 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
30 g mostarda
20 g mel
400 g batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm)
100 g espinafres descongelados
100 g natas, min. 30% de gordura
Salsa, só as folhas q.b. p / guarnecer

Inf. nutricional: por 1 dose
Calorías: 2458 kJ / 587 kcal
Proteína: 37 g
Carbohidratos: 43 g
Grasa: 28 g
Grasas saturadas: 10 g
Fibra: 6 g
Sodio: 1276 mg