Operetta de marisco

Operetta de marisco

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

6 doses

Ingredientes

amêndoa s/ pele
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata cortada em pedaços
700 g
farinha
200 g
pimenta preta
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
¾ c. chá de
chalota
80 g
dentes de alho
2
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
azeite
50 g
champanhe seco
300 g
300 g espumante, seco
filamento de açafrão
½ c. chá de
natas c/ 30% de gordura
200 g
mistura de marisco fresco
500 g
500 g mistura de marisco descongelado
filete de bacalhau fresco s/ pele
200 g
mexilhão fresco e limpo
200 g
amêijoa fresca e limpa
150 - 200 g
camarão c/ casca
200 g
polvo descongelado cortado em 3-4 partes
200 - 250 g
lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
200 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
ovos batidos
2
Pão ralado q.b. p/ panar
pimenta branca
½ c. chá de
açúcar amarelo
10 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar
limões
2 ½

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 886 mg

Proteína 54 g

Calorías 3445 kJ / 823 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil ou Criativo 60 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas

40min

Fondant de castanha com molho de chocolate e café

Ninguna valoración

Omelete de frango thai

50min

Mousse de chocolate

3h 20min

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

2h 10min

Migas de broa com bacalhau

30min

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

1h 20min

Salada de bochechas de bacalhau mediterrânica

25min

Pêssego com merengue e amêndoa torrada

15min

Tarte fresca de limão

2h

Paella de orzo e mexilhões

55min

Pudim Abade de Priscos

1h