Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
Prep. 20min
Total 4h 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di fichi secchi a metà + q.b. per servire170 g
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di cipolle a pezzi110 g
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di carota pelata e a pezzi60 g
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spicchio di aglio1
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
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di zenzero secco macinato1 cucchiaino
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di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)800 g
-
di vino rosso85 g
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di brodo di manzo340 g
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di passata di pomodoro280 g
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di farina tipo 0060 g
-
di sale5 g
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di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
-
bacca di anice stellato1
-
peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili3 - 4
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
638 kcal /
2669 kJ
Proteína
41 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
47 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
13 g
Sodio
998 mg
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