Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Prep. 20min
Total 3h 45min
6 porzioni
Ingredientes
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di sale grosso10 g
-
grani di pepe nero4
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di timo fresco le foglioline3 rametti
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spicchio di aglio1
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bacche di ginepro2
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di pistacchi salati sgusciati25 g
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di Emmental a pezzi40 g
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di salsiccia di maiale spellata, a pezzi100 g
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di mortadella a pezzi50 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di filetto di agnello in un unico pezzo500 - 550 g
-
di acqua2000 g
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di succo di limone30 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
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di rosmarino intero1 rametto
-
di agretti400 g
-
di scalogno a metà50 g
-
di sale1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
372.5 kcal /
1558.7 kJ
Proteína
25.3 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
2.9 g
Fibra
2.2 g
Grasas saturadas
7.2 g
Sodio
466.2 mg
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