Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costine BBQ a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 4h 25min
4 porzioni
Ingredientes
Salsa barbecue
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spicchi di aglio3
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di olio extravergine di oliva20 g
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di zucchero grezzo di canna70 g
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di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)1 - 1 ½ cucchiaino
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di passata di pomodoro250 g
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di senape70 g
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di salsa Worcestershire30 g
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di aceto di vino bianco90 g
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di paprika in polvere, affumicata2 cucchiaini
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di sale1 cucchiaino
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di acqua120 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
Costine di maiale
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di acqua400 g
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di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)700 g
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di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)15 g
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di patate tagliate a pezzi (3 cm)600 g
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di sale½ cucchiaino
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
991 kcal /
4148 kJ
Proteína
42 g
Grasa
76 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
6.4 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
1591 mg
