Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteína 6 g

Calorías 271 kJ / 64.5 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Forelmousse

5min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Mousse van tonijn

10min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalm met venkel

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min