Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 porties

Ingredientes

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteína 6 g

Calorías 271 kJ / 64.5 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2h 30min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Ninguna valoración

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna valoración

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Baba met rum

Ninguna valoración

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Gemarineerde paprika's

55min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Groenteflan

1h 35min