Ir al contenido principal Buscar
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
3.8 4 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h 45min
6 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

  • gelatineblaadjes
    6
  • water om te weken
  • sinaasappel liefst biologisch
    1
  • witte asperges geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
    150 g
  • sinaasappelsap
    20 g
  • room
    400 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen cayennepeper
    ½ tl
  • groene asperges uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
    150 g
  • limoensap
    40 g
  • verse koriander
    4 stengels
  • rauwe cashewnoten geroosterd en gezouten
    50 g
  • eendenborst, met vel, zonder bot gerookt, dun gesneden
    120 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 10 g
Calorías 1292 kJ / 309 kcal
Grasa 26 g
Fibra 1.5 g
Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperge 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Aardappeltortilla met chorizo

3.4(5)

50 Min

Lactosevrije warme chocolademelk

Keine Bewertungen

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Keine Bewertungen

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Hollandaisesaus

4.2(21)

15 Min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Keine Bewertungen

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0(8)

25 Std. 35 Min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

5.0(2)

45 Min

Panna cotta

4.3(23)

6 Std. 15 Min

Zalm en venkel risotto

4.7(59)

25 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3(3)

35 Min

Hollandaisesaus

4.1(14)

15 Min