Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 valoración

Prep. 1h

Total 5h

8 doses

Ingredientes

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 45.7 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Tudo sobre modos 44 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Profiteroles

Profiteroles

1h 30min

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10h

Tarte de morangos

Tarte de morangos

2h

Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3h

Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

15min

Pão-de-ló com ovos-moles pobres

Pão-de-ló com ovos-moles pobres

1h

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2h 40min

Torta

Torta

30min

Colchão de noiva

Colchão de noiva

1h 10min

Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

6h

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15min

Ovos-moles de 12 gemas

Ovos-moles de 12 gemas

40min