Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24.5 g

Calorías 1502 kJ / 359 kcal

Grasa 25.5 g

Carbohidratos 8.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carni 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fideuá di polpo

1h 10min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Pardulas

8h 40min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

1h 10min

Cocktail tropicale

10min

Salsa borracha messicana

25min

Salsa peverada

30min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1h 30min

Roastbeef in salsa indiavolata

1h 20min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min