Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24.5 g

Calorías 1502 kJ / 359 kcal

Grasa 25.5 g

Carbohidratos 8.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carni 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Ninguna valoración

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Marinatura al Whisky

15min

Calulu di pesce

50min

Pollo Yassa

1h

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40min

Zuppa di noodles con mazzancolle

30min

Salmone teriyaki

50min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min