Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Okonomiyaki
Prep. 45min
Total 1h
4 pezzi
Ingredientes
Salsa Okonomiyaki
-
20 g di mieledi zucchero30 g
-
di salsa di soia30 g
-
di ketchup60 g
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di salsa Worcestershire40 g
Okonomiyaki
-
200 g di cavolo cinese Pak choi, a pezzidi cavolo cappuccio a pezzi200 g
-
di patate pelate e a pezzi (2 cm)250 g
-
di farina tipo 00120 g
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di sale¼ di cucchiaino
-
di zucchero¼ di cucchiaino
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di lievito istantaneo per torte salate¼ di cucchiaino
-
uova4
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120 g di brodo di pollo, dashidi brodo dashi120 g
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di zenzero (opcional) fermentato2 cucchiaini
-
olio di sesamo q.b.
-
di pancetta dolce a metà4 fette
Terminare la preparazione
-
di maionese100 g
-
di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)2 cucchiai
-
di erba cipollina secca tritata2 cucchiaini
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di zenzero (opcional) fermentato2 cucchiaini
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
562.5 kcal /
2353.5 kJ
Proteína
19 g
Grasa
34.7 g
Carbohidratos
49.7 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
5.2 g
Sodio
3.5 mg
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