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Funghi portobello con chimichurri all'avocado
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
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funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi4
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spicchi di aglio4
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di aceto balsamico80 g
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di olio extravergine di oliva80 g
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di cumino in polvere2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di salsa barbecue40 g
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scalogno a metà1
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di peperoncino rosso secco¼ di cucchiaino
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di coriandolo fresco le foglie lavate3 rametti
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 rametti
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di succo di limone, spremuto fresco25 g
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di origano secco½ cucchiaino
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di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)300 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
368.5 kcal /
1541.8 kJ
Proteína
4 g
Grasa
31.5 g
Carbohidratos
21.5 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
4.5 g
Sodio
489.3 mg
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