Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7 56 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

30 g di anacardi non salati
30 g di cipolla rossa
25 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di burro
12 capesante pulite
30 g di brandy
olio per frittura q.b.
40 g di porro la parte bianca ad anelli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.4 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 737.8 kJ / 176.3 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Trittico d'autore

2h

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Blinis con carpaccio di tonno

1h

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Capesante in crosta di pistacchi

30min