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Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
3.3 16 valoración
Prep. 20min
Total 2h 45min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Olivenöl
    70 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm), trocken getupft
    500 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert oder geviertelt
    150 g
  • Mehl
    10 g
  • Katenschinkenwürfel
    70 - 80 g
  • Paprika edelsüß
    1 EL
  • Kalbsfond
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • gemischtes Gemüse, TK (z. B. Bohnen, Möhren, Erbsen etc.)
    600 - 700 g
  • hart gekochte Eier geviertelt (siehe Tipp)
    4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1026 mg
Proteína 42 g
Calorías 2557 kJ / 611 kcal
Grasa 29 g
Fibra 5.3 g
Grasas saturadas 12 g
Carbohidratos 14 g

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