Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crespelle alla valdostana
Prep. 1h
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Crêpes
-
di burro30 g
-
di latte400 g
-
di farina tipo 00200 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere (opcional)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di Fontina a pezzi250 g
-
di prosciutto cotto a fette250 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
869 kcal /
3635.9 kJ
Proteína
48.7 g
Grasa
49.1 g
Carbohidratos
56.9 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
27.7 g
Sodio
49.7 mg
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