Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Prep. 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
-
di mandorle pelate100 g
-
di cotechino cotto, a pezzi120 g
-
di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato65 g
-
uovo1
-
di Parmigiano reggiano grattugiato40 g
-
di pepe1 pizzico
-
di sale2 pizzico
-
di pangrattato (opcional)50 g
-
di patate viola pelate e a pezzi100 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di latte + q.b. per ammollare100 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fresca50 g
-
olio per frittura q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
479 kcal /
2004 kJ
Proteína
14.5 g
Grasa
37.7 g
Carbohidratos
19 g
Fibra
2.7 g
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