Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinatura
- 60 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 1 rametto di timo fresco
- 15 g di zucchero grezzo
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 30 g di succo d'arancia, spremuto fresco
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 20 g di salsa di soia
- 10 g di miele
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di ali di pollo
Ali di pollo marinate Sottovuoto
- 1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 500 g di patate, con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2370 kJ / 566.5 kcal
- Proteína
- 25.5 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 36 g
- Grasas saturadas
- 7.8 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 0.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3 Std. 55 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min
Cosce di pollo piccanti
1 godz. 50 min
Bistecca Sottovuoto
1 godz. 10 min
Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
20h 30min
Asparagi sottovuoto
50min
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1 godz. 50 min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2 godz. 30 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min