Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 27 valoración

Prep. 15min

Total 5h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.8 mg

Proteína 25.5 g

Calorías 2370 kJ / 566.5 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Patate Sottovuoto

Patate Sottovuoto

2h

Focaccia al carbone vegetale

Focaccia al carbone vegetale

4h 30min

Macedonia sottovuoto

Macedonia sottovuoto

2h

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4h 55min

Contorno di patate sauté sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

1h 10min

Ossobuco Sottovuoto

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min