Caldo de carne sólido

Caldo de carne sólido

4.5 2 valoración

Prep. 20min

Total 3h

400 g

Ingredientes

azeite
40 g
legumes (por exemplo, aipo, cenoura, alho-francês), cortados em pedaços (ver dica)
300 g
dente de alho
1
cebola cortada em oitavos
100 g
concentrado de tomate
50 g
mistura de ervas aromáticas frescas (por exemplo, salva, alecrim), só as folhas (ver dica)
4 pés de
sal grosso
100 g
vinho tinto
30 g
folha de louro
1
carne de vaca picada
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 400 g

Sodio 1982 mg

Proteína 65 g

Calorías 5027 kJ / 1200 kcal

Grasa 27 g

Fibra 13.6 g

Carbohidratos 20 g

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