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Kalbspariser
Prep. 30min
Total 14h 30min
1 Stück
Ingredientes
Vorbereitung (am Vortag)
-
Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)200 g
-
Kalbsfaschiertes300 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Stück
Sodio
5067 mg
Proteína
134 g
Calorías
6633 kJ /
1584 kcal
Grasa
115 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
30 g
Carbohidratos
7 g
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