Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Savarin mit Karamell und Mandeleis
Prep. 1h 15min
Total 26h 45min
6 Portionen
Ingredientes
Sirup
-
Wasser500 g
-
Zucker200 g
-
Glukose (Traubenzucker)50 g
-
Bio-Orangen Schale für den Sirup, Filets zum Dekorieren2
-
Bio-Zitronen2
-
Vanilleschote1
-
Zitronengras, frisch3 Stängel
-
Sternanis2 Stück
-
Rum2 EL
Mandeleis
-
Milch375 g
-
Schlagobers125 g
-
Zucker70 g
-
Glukose (Traubenzucker)20 g
-
Mandelmus100 g
-
Eidotter5
-
Gelatineblatt in kaltem Wasser eingeweicht½
Savarin
-
Milch30 g
-
frische Germ10 g
-
Zucker1 Prise
-
Weizenmehl, glatt125 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Eier3
Karamellsauce und Fertigstellung
-
brauner Zucker60 g
-
Butter20 g
-
Schlagobers60 g
-
Milch20 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
13 g
Calorías
2967 kJ /
708 kcal
Grasa
35 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
83 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Herbst
11 Recetas
Austria
Austria
También podría gustarte...
Tiramisu
5h 20min
Eclairs
2h 30min
Bouillabaisse
1h 25min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Mohnstrudel dampfgegart
1h 30min
Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
2h 30min
Obstkuchen im Glas
55min
Whipped cream
Ninguna valoración
Schlosserbuben
9h
Cremeschnitten
4h
Zitronen-Grüntee-Sorbet
6h 15min
Fermentierte Salsa
168h 20min