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Involtini di pesce spada alla pantesca
Prep. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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di pesce spada sottili (650 g circa)12 fettine
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di cipolla a pezzi50 g
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di sedano a pezzi30 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di olio extravergine di oliva30 g
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di pangrattato80 g
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di capperi di Pantelleria, dissalati1 cucchiaio
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di olive nere denocciolate20 g
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di pinoli sgusciati20 g
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di uvetta sultanina20 g
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di origano secco1 pizzico
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di pecorino grattugiato20 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Inf. nutricional por 4 porzioni
Calorías
1952 kcal /
8167 kJ
Proteína
150.2 g
Grasa
116.3 g
Carbohidratos
81.4 g
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