Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef stroganoff
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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brown onion (approx. 180 g), cut into halves1
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butter30 g
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ground paprika1 tbsp
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ground cayenne pepper to taste1 pinch
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beef fillet cut into strips (6 x 2 cm)700 g
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salt to taste1 pinch
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button mushrooms cut into quarters200 g
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tomato paste50 g
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white wine100 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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cornflour1 tbsp
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Dijon mustard1 tsp
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sour cream120 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
446.6 kcal /
1875.8 kJ
Proteína
42.3 g
Grasa
26.9 g
Carbohidratos
7.2 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
14.6 g
Sodio
493.3 mg
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