Sauce ketchup

Sauce ketchup

4.5 101 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

1500 g

Ingredientes

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
180 g de poivrons rouges coupés en morceaux
130 g d'oignons rouges coupés en deux
2 gousses d'ail
100 g de vinaigre de vin rouge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
10 graines de moutarde
10 grains de poivre noir
1 feuille de laurier
1 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de miel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1500 g

Proteína 16 g

Calorías 2670 kJ / 634 kcal

Grasa 4 g

Carbohidratos 124 g

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