Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

4.8 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Rice

basmati rice
285 g
water
765 g
coconut milk
225 g
chicken stock
225 g
turmeric, dried, ground
1 tsp
salt to taste
1 tsp
butter, salted in pieces
45 g
almonds, flaked, toasted
100 g
cranberries, dried
60 g

Sauce, Asparagus and Fillet

tomatoes, ripe quartered
700 g
basil leaves, fresh large
10
salt divided, plus extra to season, to taste
2 tsp
sugar
15 g
extra virgin olive oil
30 g
onions quartered
100 g
beef tenderloin (approx. 850-1135 g)
1
black pepper, freshly ground
2 tsp
butter, salted room temperature
115 g
asparagus trimmed
255 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1566 mg

Proteína 54 g

Calorías 3962 kJ / 947 kcal

Grasa 56 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 27 g

Carbohidratos 30 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dynamic Duo - Second Bowl Advantage 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 Min

Allergen Free Overnight Oats

8 Std.

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 Std. 30 Min

Lemon Feta Dressing

5 Min

Chinese Noodles with Turkey in Plum Sauce

2 Std. 5 Min

Sun-dried Tomato Butter

10 Min

Frozen Coconut Lime Cake

8 Std. 25 Min

Tomato and Feta Pasta

50 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min

Garlic Herb Marinade and Dressing

10 Min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8 Std.

Whole Chicken with Ratatouille

1 Std.