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Chicken Fricassee (Metric)
Prep. 5min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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onions quartered140 g
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garlic clove1
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unsalted butter cubed, divided60 g
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bacon, cured, smoked, sliced in pieces (2.5 cm)140 g
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mushrooms, fresh quartered450 g
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chicken thighs, skinless, boneless cut into pieces (5 cm)450 g
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salt to taste½ tsp
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black pepper, ground to taste
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white wine to total 450 g liquid when combined with strained broth140 - 285 g
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porcini mushrooms, dried15 g
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fresh parsley leaves plus extra to garnish15 g
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all purpose white flour30 g
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white pepper, ground to taste½ tsp
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paprika½ tsp
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pasta, any type, cooked to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
519.2 kcal /
2172.1 kJ
Proteína
25.9 g
Grasa
35.6 g
Carbohidratos
18.3 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
15 g
Sodio
757.3 mg
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