Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 2h 15min

6 porciones

Ingredientes

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 281 mg

Proteína 11 g

Calorías 1653 kJ / 394 kcal

Grasa 28 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 Min

Mini pasqualinas

Keine Bewertungen

Frappe de mazapan con café

15 Min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25 Min

Pierna adobada navideña

1 Std. 45 Min

Pasta al pesto estilo italiano con jitomates cherry confitados

30 Min

Tortitas de papa

1 Std.

Pudín de arroz (Rizogalo)

1 Std. 10 Min

Mole Express

50 Min

Rollo de guayaba

2 Std. 30 Min

Muesli energético

25 Min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10 Min