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Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
Prep. 10min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
1100 g de agua
-
½ cdita de sal o al gusto y un poco más
-
200 g de arroz basmati
-
400 g de pechuga de pollo, sin piel en trozos (2-3 cm), salpimentados
-
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
250 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de puré de tomate
-
1 cdita de paprika
-
½ cdita de comino en polvo
-
180 g de pimientos rojos en trozos (2 cm)
-
60 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
½ cubo de caldo de pollo desmenuzado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1012 mg
Proteína
29 g
Calorías
1687 kJ /
403 kcal
Grasa
11 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
44 g
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